|
|
Smetana Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Je hebt nodig:
500 gr champignons
50 gr boter
1 ui
1 eetl peterselie
1 dl smetana *
mespunt zout en peper
* Om smetana te maken, roer je 1/2 dl yoghurt door 1/2 dl slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak de champignons schoon en snij ze doormidden.
Hele grote champignons kun je in vieren snijden.
2. Smelt de helft van de boter in een hapjespan.
Bak de champignons ongeveer 5 minuten op een laag vuur.
Daarna doe je ze in een schaaltje.
3. Pel de ui.
Snij de ui en gewassen peterselie fijn.
Bak ze met de rest van de boter ongeveer 10 minuten op een laag vuur.
4. Schep de champignons bij de ui en peterselie in de pan.
Roer de smetana, zout en peper door het gerecht.
Laat alles nog ongeveer 5 minuten sudderen.
|
|
|